Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

визига в словаре кроссвордиста

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

визига

(или вязига), визиги, мн. нет, ж. Употребляемые в пищу сухожилия связки, расположенные вдоль хребта у красной рыбы (стерляди, севрюги и т. п.). Пирог с визигой.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

визига

-и, ж. Продукт из спинной струны (хорды) крупных (преимущ. осетровых) рыб. Пирог с визигой.

прил. визиго-вый, -ая, -ое.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

визига

ж. Продукт, изготовленный из сухожилий, связок, расположенных вдоль хребта осетровых рыб.

Энциклопедический словарь, 1998 г.

визига

пищевой продукт очищенной спинной структуры (хорды) крупных (преимущественно осетровых) рыб (севрюги, стерляди и др.). Визига высушивается на воздухе и сплетается в пучок. Содержит клеевидные вещества, используется в вареном виде для приготовления начинки пирогов, расстегаев, кулебяк и пр.

Википедия

Визига

Визи́га — название употребляемой в пищу хорды , добываемой из осетровых рыб . Хорда осетровых сохраняется у них всю жизнь в виде непрерывного шнура из довольно плотной пузырчато-клеточной ткани, облечённого слоем волокнистой соединительной ткани .

Примеры употребления слова визига в литературе.

Купец, заветов прошлого держительство, вместо того, чтобы съесть, как полагается, пирожка с тешечкой, пирожка с визигою, с осетровой щекой, с налимьей печенкою, блинчика с творогом, блинчика со сметаною, блинчика с вареньем, - околоточного вкусил.

Источник: библиотека Максима Мошкова